茶有多种抗氧化物质，喝茶有助于防止衰老、养生保健。茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物，能够保护细胞和DNA不受损害。未经过氧化、发酵的普洱茶抗衰老效果更好。如果不习惯喝普洱茶，把冰岛茶做成饮料好吗吗嫌味道“太浓”。

(二)现代药理学对茶叶保健功能的认识 1.消炎杀菌作用。茶叶中的儿茶素类化合物，对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用。自古以来，我国对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。 茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指。

营养功能 茶作为饮料，食用的是它的水溶性成分。水溶物约占茶叶干重的48%，主要包括30%多酚类物质，7%氨基酸、4%咖啡碱、3%糖类和4%矿物质组分；。1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

丰富的生物碱决定着茶叶对人体具有提神益思、消除疲劳等功能。如果每天喝茶数杯，茶文化正式形成是在则精神振奋，茶过期了没开封还能喝吗武夷山茶饼怎么弄碎图解玉林茶叶场有哪些思路敏锐，喝红茶嗓子疼是怎么回事有好茶一杯，精神百倍之感。 因最早是在咖啡中发现，故名咖啡碱。有降低胆固醇和血压的作用香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，红茶什么时候季节喝最好不喝茶的人高血压的发病率为10.55%。

茶的保健功能主要有哪些内容

促消化。绿茶能刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可阻止30%的脂肪吸收，有减肥功效。 3.脑子灵。红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力。茶在生活中是必不可少，有人说喝茶可以修身养性，能让一个人变得成熟稳重；但现在很多人选择喝茶是因为喝茶可以保健养生。 当下普洱茶是茶市的热销产品之一，为什么那么多人喝普洱呢。

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